DaiGoが惚れたボルドーの神白ワイン
今はまだ安く買うことができますが、これから値段が上がるのではないかと思っているワインのひとつを紹介しておきます。
ボルドーといえば赤ワインが有名ですが、そんなボルドーで甘口のワインを作っているシガラスという有名なワイナリーがあり、そこが作っている白ワインです。
辛口のワイン専門の畑を使ってすっきりとしたワインに仕上げています。
手摘みで全て収穫していて、たくさんの樽で作りますが、その中でも評価が高かった樽だけを使うというこだわりを持って作られています。
これは甘い香りはしますが、飲んでみるととてもスッキリした味です。
香りは甘いのに、なぜか味は辛口でスッキリしている不思議なワインです。
そんな独特の個性を持っているおそらく他にないワインです。
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